هل يعتبر النشا مفيدا أم  ضارا لصحة الخيل؟

كثيراً ما يثير النشا جدلاً واسعاً، ويُعتبر موضوعاً للنصائح المتنوعة والآراء المتضاربة فيما يتعلق بتغذية الخيل. فهل يحتاجون الخيل إلى النشا كعنصر أساسي في غذائها؟ وكيف يتم هضمه وما هي الكمية المثالية – إذا احتاجت – من النشا؟ وهل يحتاج خيلك إلى علف ” النشا”؟

النشا هو نوع من الكربوهيدرات الغير هيكلية تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز (السكر). يتم تخزين النشا في النباتات داخل خلاياها ويستخدم كمصدر للطاقة لنمو النبات وتطوره. على الرغم من أن الحبوب مثل الذرة والشعير يحتوون على مستويات عالية من النشا، إلا أن الخيل يحصل على النشا أيضًا من العشب والتبن والعشب المجفف الذي يتناوله.

عندما يستهلك الخيل النشا، يتم هضم جزيئات الجلوكوز في الأمعاء الدقيقة ويمتصها مجرى الدم. تؤدي زيادة مستويات الجلوكوز في الدم إلى إطلاق الإنسولين من البنكرياس، مما يسمح للجلوكوز بالدخول إلى الخلايا الحساسة للأنسولين مثل العضلات.

يعتمد تأثير النشا على سلوك الخيل. يمكن أن يساعد النشا في توفير الطاقة اللازمة لأداء النشاطات اليومية والرياضية. إذا كان الخيل شديد الانفعال، فقد يكون الأفضل له تقديم الأعلاف التي تحتوي على مصادر طاقة بطيئة الإطلاق مثل الألياف والزيت، بينما قد تكون الأعلاف التي تحتوي على نسبة عالية من الحبوب والنشا أكثر فائدة للخيل الذي يحتاج إلى زيادة الحيوية.

حجم الوجبة وطريقة طهي النشا يؤثران على عملية هضمه. يفضل تقديم وجبات صغيرة لتجنب وصول النشا غير المهضوم إلى الأمعاء الخلفية، كما يمكن استخدام تقنيات الطهي المتقدمة لزيادة قابلية هضم النشا في الأمعاء الدقيقة وتقليل مخاطر وصول النشا غير المهضوم إلى الأمعاء الخلفية.

يتراوح محتوى النشا في الأعلاف المركزة عادةً بين 20-30٪، بينما تحتوي الأعلاف قليلة النشا على كميات أقل من ذلك. يمكن أن يكون هناك احتياج لنظام غذائي قليل النشا للخيل التي تعاني من مشاكل معينة مثل قرحة المعدة أو متلازمة كوشينغ.

إذا كنت ترغب في الحصول على استشارة تغذية لخيلك أو تحديد ما إذا كان يحتاج إلى نظام غذائي قليل النشا، فمن الأفضل استشارة خبير تغذية خيل.

غالبًا ما يُنظر إلى النشا الموجود في علف الخيل على أنه أمر سلبي، ولكن على الرغم من أنه يمكن أن يكون ضارًا إذا تم إطعامه للخيل بكميات زائدة، إلا أن النشا جزء أساسي من النظام الغذائي للخيل ويتواجد في معظم المواد النباتية. يحتوي النشا بكميات كبيرة في الحبوب وبكميات أقل في العلف والعشب، ولذا فمن المهم معرفة متى يتم إطعام النشا ولماذا.

ليست كل الأعلاف تحتوي على نسبة عالية من النشا، ويعتمد ذلك على نوع العلف ونوع الخيل أو العبء العملي الذي تم تصميم العلف من أجله. تحتوي الخلطات دائمًا على نسبة أعلى من النشا من المكعبات، لأنها تحتوي على رقائق من الحبوب لإضفاء جاذبية بصرية على كل من الخيل والإنسان.

إذا كان لديك مهرًا أو خيلًا تستخدمه للركوب الترفيهي، فغالبًا ما لن يحتاجوا إلى السعرات الحرارية الإضافية التي توفرها الأعلاف المركبة، ولا يُنصح أبدًا بإطعام المهور المحلية الأعلاف التي تحتوي على الحبوب. في هذه الحالات، يكون التغذية المعتمدة على الألياف والتي يتم تغذيتها بجانب الموازن هي الأكثر ملاءمة.

على الرغم من أنه يجب تقييد السكر والنشا في بعض الأنظمة الغذائية للخيل، خاصة في تلك المعرضة لالتهاب الصفيحة، إلا أن بعض نشا الحبوب في النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا. الخيل التي تعمل بجد، وخاصة تلك التي تعمل بشكل منتظم، يمكن أن يساعد النشا في تجديد مخازن الجليكوجين.

ربما لا تحتاج الخيل التي تعمل في الأعمال الخفيفة إلى الكثير من النشا في نظامها الغذائي، وعادةً ما يكون أداءها جيدًا على الأعلاف الغنية بالألياف. سوف يستفيد أولئك الذين يعملون بجد من الأعلاف الغنية بالنشا لتعظيم مخازن الجليكوجين في العضلات. إن تغذية النشا ستؤدي أيضًا إلى تسريع عملية التعافي بعد التمرين.

إذا كان الخيل في عمل شاق ويحتاج إلى علف نشوي لتوفير الطاقة، فحاول إطعامه العديد من الأعلاف الصغيرة بدلاً من اثنتين كبيرتين للحصول على صحة هضمية مثالية. وينصح أيضًا بإطعام هذه الوجبات بمصدر للألياف، لإبطاء مرورها عبر الجهاز الهضمي. قم بإطعام الحبوب المعالجة (وهي تلك التي تم لفها أو سحقها على سبيل المثال) لأنها أسهل في الهضم، مما يعني وصول كمية أقل إلى الأمعاء الخلفية غير المهضومة.

سيكون أداء بعض الخيل أفضل عند اتباع نظام غذائي منخفض النشا، وقد ينصح الطبيب البيطري أو أخصائي التغذية بتجنب الأعلاف عالية النشا في مواقف معينة.

 الخيل التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي النشا ستكون أكثر عرضة للإصابة بقرحة المعدة.

إذا تم إعطاء وجبات كبيرة عالية النشا، فهناك فرصة لوصول النشا إلى الأمعاء الخلفية غير المهضومة، مما قد يؤدي إلى المغص والحماض المعوي الخلفي والتهاب الصفيحة.

لا يُنصح أيضًا بالأنظمة الغذائية عالية النشا للخيل التي تعاني من مشاكل التمثيل الغذائي والعضلات، بما في ذلك متلازمة التمثيل الغذائي للخيل ومرض كوشينغ.

لبناء وتحسين حالة الخيل، تحتاج إلى توفير السعرات الحرارية في نظامه الغذائي بما يتجاوز تلك اللازمة للصيانة، إلى جانب البروتين عالي الجودة للمساعدة في تطوير العضلات والجسم العلوي.

جميع خلطات الترطيب تحتوي على الحبوب، والجانب السلبي للحبوب هو أنها تحتوي على مستويات عالية من النشا. في حين أن هذا يمكن أن يؤدي إلى حقن توربو للطاقة الإضافية التي تحتاجها، فإنه يمكن أيضًا أن يولد أزيزًا غير مرغوب فيه وربما لا يمكن التحكم فيه في بعض الخيل والمهور.

قد يساهم النشا أيضًا في السلوك المنقسم لدى الخيل إذا قمت بإطعامه بكميات كبيرة لأنه يمكن أن يطغى على الجهاز الهضمي. وهذا يسبب الحموضة في المعى الخلفي، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة.

 إن التغذية الجيدة تتعلق باختيار العلف الأنسب لاحتياجات خيلك. إذا تم نصحك بإبقاء النشا خارج النظام الغذائي لخيلك، فهناك الآن الكثير من الخيارات المتاحة للمساعدة في الحفاظ على النشا عند الحد الأدنى. تحدث إلى اختصاصي التغذية الخاص بك للحصول على مزيد من المعلومات حول التخطيط لنظام غذائي مخصص لخيلك.

يظل الحفاظ على توازن التغذية السليمة للخيل أمرًا حيويًا لضمان صحتها وأدائها الأمثل. إذا تم تضمين النشا بشكل صحيح في النظام الغذائي، فإنه يمكن أن يكون عنصرًا مفيدًا في توفير الطاقة اللازمة لأداء الأنشطة البدنية والتحمل. ومع ذلك، يجب أن يتم التعامل معه بحذر، حيث إن استخدامه بشكل غير مناسب قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل قرحة المعدة أو التهاب الصفيحة. بالتالي، يجب على أصحاب الخيل ومربيها الاستشارة مع خبراء التغذية الحيوانية والبيطريين لضمان توفير نظام غذائي متوازن يلبي احتياجات الخيل ويحافظ على صحتها وعافيتها على المدى الطويل.